Maria, som de flesta av er redan känner och är den som har drivit Vurma Polhemsgatan under de senaste tre åren, väljer nu att driva verksamheten vidare under nytt varumärke. NEWT fortsätter ha öppet som vanligt och med andra ord kommer mycket vara “same, same but different”. Vi vill att ni fortfarande ska känna igen er i stora delar, framför allt lunchmenyn.
Så vad är det nya i och med NEWT då, undrar du säkert? Först kommer basmenyn att uppdateras och så kommer andra spännande nyheter också att presenteras framöver. På NEWT lagar vi egentillverkad riktigt god mat, serverar dryck och bakverk med naturliga råvaror som bas. Maten har även ett högt näringsinnehåll med inget eller väldigt lite laktos och gluten.
Här ska du kunna slappna av, njuta och samtidigt inte behöva tänka om du har ätit ”rätt” när du går härifrån. Vi gör det jobbet åt dig genom att sätta ihop våra menyer utifrån funktionellt tänkande. Ur miljösynpunkt jobbar vi på att råvarorna ska vara närproducerade och ekologiska i så lång utsträckning som möjligt.
I och med NEWT kommer inredningen och lokalen också att förnyas i etapper. Även där med inslag och inspiration av naturen. Vi startar redan idag med det som blir vår nya bar och butiksdel. Sen fortlöper förändringarna fram till våren och du är under tiden hjärtligt välkommen med tankar och idéer, om du vill dela dem med oss...
Välkomna till NEWT.
