sommarmeny från 11-

 

Kallrökt lax med dillstuvad färskpotatis, citron 179

Underbar bouillabaisse med tomat, rotfrukter, lax, kräftor & räkor serveras med aioli  185.

Newts Caesarsallad med örtgrillad kyckling eller betor, knaperstekt bacon, cocktailtomat, parmesan & krutong 169

 

Gå gärna in på Facebook eller Instagram för att se dagens lunch och  helgens brunchmeny. 

 

newttallrikar från 12-

stora och riktigt matiga sallader med varmt och kallt blandat

Sander: varm kyckling, ljumna betor, grillad chévre, pinje, äpple, honung 175

Rakel: handskalade räkor, lime, sesam & chilimarinerade risnudlar, marycreme, koriander 172

Käring: grillad haloumi, soltorkad tomtat, fröpesto, quinoamix, frukt 169

Rut: falafel, thahini, morot, kålmix, råris, fröpesto, frukt 169

 

 

A la carte från 15.00

 

 

Småplock

 

Rostade cashewnötter  42:-

 

Marinerade oliver    38:-

 

Newt`s snacks plate: 2 sorters charkuterier, cashewnötter och oliver   85:-

 

 

 

Förrätter

 

Carpaccio på Serranoskinka eller betor

serveras med hyvlad parmesan, olivolja & ängssallad

79:-

 

Newt`s skagentoast

med smak av ingefära, sesam & chili serveras med dill & citron

89:-

 

 

 

 Varmrätter

 

Halstrad gösfilé 

serveras med färskpotatis, brynt smör, rödbetor & sockerärtor

198:-

 

Newt´s steak Sandwich

med grillad flankstek, BBQ-sås, avocadocrème & örtmarinerad cocktailtomat

192:-

 

 

 

Desserter

 

Eton Mess med säsongens bär

lättvispad grädde, vaniljglass och smaksatta minimaränger

75:-

 

Holländsk drömchokladkaka

med underbar rabarberkompott och gammeldags vaniljglass

69:-

 

Newt`s bakverk

(fråga servisen för kvällens alternativ) 58:-

 

Dagens ostar

2 sorter serveras med tomatmarmelad, frukt & nötbröd  82:-

 

Tryffel eller rawboll 35:-

 

 

 

 

Öl

 

Landsort Lager 5,3% : Nynäshams Ångbåtsbryggeri, Sverige. Maltig, nyanserad smak med inslag av rågbröd, apelsin och honung 50cl 72:-

 Peter, Pale and Mary (glutenfri) 4,6%: Mikkeller, Danmark. Fruktig, humlearomatisk smak med tydlig beska, inslag av passionsfrukt, grapefrukt, honung och färska örter. 33cl 69:-

 

 

 

 

Cider

 

 

Cidraie 4%: L Raison, Normandie, Frankrike. Halvtorr, medelfyllig, balanserad smak med inslag av moget äpple. 33cl 58:-

 

 

Bubblor

 

Lanson Black Label Brut NV

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier. Lanson, Champagne, Frankrike.

Mogen och fruktig smak med livlig syra och smak av mogna äpplen och grape.

125:-/595:-

 

Vitt vin

 

 

Chez Paulette, Les petites Cuvées Blanc

Grenache Blanc. Skalli, Pays d´oc, Frankrike.

Frisk, ung smak med inslag av citrus och mineraler.

75:-/295:-

 

Chablis

Chardonnay. Levert Frères, Chablis, Frankrike.

Fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, rökig mineral, citron och örter.

115:-/450:-

 

Christmann Riesling

Riesling. Weingut A. Christmann, Pfalz, Tyskland.

Torr, ganska lätt och frisk, ren, fruktig smak med lätt  , gula äpplen, vanilj och citrus.

115:-/450:-

 

 

 Rött vin

 

Chez Paulette, Les Petites Cuvées Rouge

Grenache. Skalli, Pays d´oc, Frankrike.

Harmonisk smak av svarta vinbär, körsbär och lakrits med en balanserad avslutning av vanilj.

75:-/295:-

 

Côtes du Rhône Les Vieilles Vignes

Grenache, Syrah, Carignan och Cinsault. Domaine Santa Duc, Rhône. Frankrike.

Kryddig, fruktig smak med inslag av fat, plommon, lavendel, skogshallon, peppar och lagerblad.

100:-/380:-

 

Bolla Le Poiane Ripasso

Corvina, Rondinella, Molinara. Bolla, Veneto, Italien.

Kryddig nyanserad smak med inslag av fat, mörka körsbär, örter, pomerans, kanel och choklad.

105:-/395:-

 

Borgogno Barbera d´Alba Superiore

Barbera. Giacomo Borgogna, Piemonte, Italien.

Bärig, nyanserad doft med inslag av fat, mörka körsbär, skogshallon, viol, blåbär och salvia.

135:-/525:-

 

Marqués de Murrieta

Tempranillo, Garnacha. Marqués de Murrieta, Rioja, Spanien.

Nyanserad, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av mörka körsbär, plommon, jordgubbar, vanilj, dill och choklad.

128:-/486:-

 

 

 

 Alkoholfritt

 

Loka naturell, citron  30:-

 

Coca cola, cola zero 30:-

 

Lättöl  30:-

 

Drink’in The Sun 0,0% 33cl

Mikkeller. Danmark. American Wheat Ale  39:-

 

Färskpressad juice eller smoothie  35:-

 

 

Rescued juice/must  45:-

Rescued fruits, Helsingborg. Svergie

 

 

Kaffe/Thé

 

Kaffe 25:-

 

Thé 30:-

 

Café latte 40:- (soyamjölk alt. havremjölk 5:- extra)

 

Cappucino 35:-

 

Dubbel espresso 30:-

 

Enkel espresso 20:-

 

Macciato/Cordado 35:-/40:-